任天堂が、ニンテンドーWii U本体のファームウェアを更新するWii U システムバージョン 5.5.1Jをリリースしていました。
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Wii U eMMC NANDダンプリストア チュートリアル
Reboot.msフォーラムで、ニンテンドー Wii UのeMMC NANDダンプのバックアップ方法とリストア方法のチュートリアルが公開されていました。日本語に翻訳しましたので公開します。一見簡単そうですが、Wii Uバラシでマザーボードとのご対面が必要です。バラシ方はiFixitなどを参考にしてください。